|
Kalfscarpaccio Ingelegd Met Eendenlever En Truffeltapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Kalfslende, truffeltapenade, eendenlever
Voorbereiding: Snijd de dunne lende over de lengte door.
Bereidingswijze: Besmeer het vlees met truffeltapenade, bedek met eendenlever en rol strak in plastic folie. Vries de carpaccio in.
|
|
|